こだわり

当社で栽培しているフルーツは、早採りをすることはしません。食べごろになるまで樹でしっかり熟成をさせます。太陽の恵みや大地の栄養を蓄えたフルーツは、栄養価が高く、香りも大変良くなります。一番美味しい状態でフルーツを召し上がっていただくための、当社の強いこだわりのひとつです。

多くの柑橘の酢はフルーツ果汁にお酢を加えることで作られています。しかし当社の柑橘の酢はフルーツをまるごと発酵させます。だから雑味のないフルーツそのものの味をしっかり味わえ、ビタミンなどの栄養素も豊富に含まれています。発酵食品ですので、美容や健康にも高い効果が期待できます。